Едни от най-предпочитаните и най-добре работещи обекти в условията на пандемия са пекарните. Пекарните са обекти, които не се затварят за посетители и в тях може да се пазарува без зелен сертификат. Разрешения асортимент, който може да се приготвя на място в пекарна е: - малотрайни сладкарски изделия (торти, сладкиши, сладкарски кремове, еклери и...

В забързаното ежедневие все повече хора предпочитат да закусят вкусен кроасан с ароматно кафе или чай,  да си вземат сандвич, зърнена закуска с мляко и фреш за офиса или да ги консумират в уютна обстановка набързо. Търговските, рекламни наименования на обектите, които предлагат тези храни са “Koffee shop”, “Фреш-бар“ и др. Съобразно...

С настоящия пост ще Ви запознаем с изкисванията за регистрация на кафе- бар. Съобразни номенклатурата на БАБХ  в обекта могат да се предлагат следните храни и напитки: топли напитки (кафе, чай и др.), фрапе, лате, фреш, смути, коктейли (алкохолни и безалкохолни), минерални, трапезни и изворни води, плодови сокове и нектари, газирани напитки,...

Палачинките и гофретите са вкусни и са едни от най-предпочитаните продукти от всички възрасти. Видът на обектите,  в които могат да се предлагат продуктите съобразно номенклатурата на БАБХ са: бърза закуска, кулинарен магазин, магазин с топла точка, кафе-сладкарница, кафе-аперитив, снек-бар и др. I. Изисквания относно документацията и...